Szynka Wiejska
Szynka Wiejska to powrót do korzeni prawdziwego, polskiego wędliniarstwa, gdzie liczy się czysty surowiec, cierpliwość oraz tradycyjna receptura przekazywana z pokolenia na pokolenie. Powstaje z wyselekcjonowanej, pełnej soczystości kulki wieprzowej, poddawanej powolnemu procesowi peklowania w naturalnej zalewie z dodatkiem tradycyjnych ziół.
Swoją wyjątkowość Szynka Wiejska zawdzięcza tradycyjnemu wędzeniu w dymie z drewna liściastego – głównie olchy i buka. To właśnie ten naturalny proces nadaje jej charakterystyczną, złocisto-brązową skórkę, z delikatnie wyczuwalnym, dymnym akcentem, który budzi wspomnienia wyrobów z przydomowych wędzarni.
Mięso po przekrojeniu zachowuje naturalną, ciemnoróżową barwę oraz soczystą, miękką strukturę. Kruchość każdego plastra przełamana jest subtelnym, perfekcyjnie zbalansowanym zestawem przypraw: świeżo mielonym czarnym pieprzem, aromatycznym zielem angielskim, liściem laurowym oraz odrobiną czosnku.
Szynka Wiejska to nieodzowny element tradycyjnego polskiego stołu. Pokrojona w grubsze plastry najlepiej smakuje na świeżym chlebie na zakwasie posmarowanym wiejskim masłem, w towarzystwie ostrego chrzanu, musztardy lub chrupiącego ogórka kiszonego. Stanowi również doskonały, główny punkt reprezentacyjnych desek wędlin podczas rodzinnych uroczystości i świąt.
W zakładzie DATMUSS dbamy o to, aby Szynka Wiejska była robiona według zasad dawnego rzemiosła — bez drogi na skróty, z szacunkiem dla surowca i gwarancją autentycznego, swojskiego smaku.
Tradycyjna, soczysta i pełna dymnego aromatu — prawdziwy smak polskiej wsi na Twoim stole!
| 100 g | |
| Wartość energetyczna | 1201 kJ / 290 kcal |
| Tłuszcz | 16 g |
| w tym kwasy nasycone | 5,5 g |
| węglowodany | 0,1 g |
| białko | 24 g |
| sól | 2,8 g |
Składniki: mięso szynki wieprzowej 99%, peklosól, fosforan
spożywczy, cukier, izoaskorbinian, regulator kwasowości E262
E325, hydrolizat białka roślinnego, białko sojowe izolowane
(zawierają SOJĘ), ekstrakt przypraw naturalnych
Przechowywać w temperaturze od +3st.C do +6st.C
