Boczek Pieczony Podlaski
Boczek Pieczony Podlaski to prawdziwa gratka dla miłośników szlachetnych, pieczonych mięs. Powstaje z najwyższej jakości, starannie wyselekcjonowanego boczku wieprzowego o równomiernie przerośniętych warstwach mięsa i tłuszczu. To właśnie te proporcje sprawiają, że po upieczeniu jest niezwykle kruchy, а każdy kęs po prostu rozpływa się w ustach.
Głównym atutem tego wyrobu jest powolny proces pieczenia w piecu, który zastępuje tradycyjne dymienie. Mięso doprawiamy tradycyjną kompozycją zięb, w której pierwsze skrzypce grają aromatyczny majeranek, rozgnieciony czosnek, czarny pieprz oraz odrobina pieczonej cebuli. Gorące powietrze tworzy na zewnątrz apetyczną, złocisto-brązową, delikatnie chrupiącą skórkę, zatrzymując całą naturalną soczystość i pełnię smaku wewnątrz.
Boczek Pieczony Podlaski doskonale prezentuje się na desce wykwintnych wędlin. Schłodzony daje się kroić w idealne, cienkie plastry, stanowiąc doskonałą bazę do tradycyjnych kanapek z razowym chlebem, ostrym chrzanem lub domową ćwikłą. Można go jednak podać również na ciepło — grubszy plaster podgrzany na patelni lub w piekarniku staje się niezwykle aromatycznym elementem obiadów, np. w towarzystwie pieczonych ziemniaków i kapusty zasmażanej.
W zakładzie DATMUSS wypiekamy ten boczek z dbałością o każdy detal, sięgając do sprawdzonych, podlaskich tradycji kulinarnych.
Aromatyczny, kruchy i niezwykle soczysty — domowy smak pieczystego w najlepszym wydaniu!
| 100 g | |
| Wartość energetyczna | 1248 kJ / 301 kcal |
| Tłuszcz | 26 g |
| w tym kwasy nasycone | 12 g |
| białko | 16 g |
| sól | 2,4 g |
Składniki: boczek wieprzowy 96%, sól, przyprawa do boczku: przyprawy (czosnek,
pieprz, GORCZYCA, kolendra)glukoza, wzmacniacz smaku:E621 (16%)
Przechowywać w temperaturze od +3st.C do+6st.C
