Kiełbasa Góralska
Kiełbasa Góralska to wyrób z charakterem, stworzony z myślą o miłośnikach wyrazistych, dymnych smaków i tradycyjnej receptury rodem z polskich gór. Powstaje z wyselekcjonowanego, grubo krojonego mięsa wieprzowego, co nadaje jej wspaniałą, gęstą strukturę i niezwykłą soczystość.
Jej cechą rozpoznawczą jest intensywne, długie wędzenie w dymie z drewna liściastego z dodatkiem iglastych szpilek lub drewna owocowego, które nadaje osłonce głęboki, ciemnobrązowy kolor oraz wyrazisty, podhalański aromat. Smak jest zdecydowany, pikantny i rozgrzewający — dominują w nim grubo tłuczony czarny pieprz, wyrazisty czosnek, majeranek oraz podkręcająca całą kompozycję nuta kminku i owoców jałowca.
Kiełbasa Góralska jest niezwykle wszechstronna, choć swoje pełne oblicze pokazuje po podgrzaniu. Fenomenalnie smakuje upieczona nad ogniskiem, zgrillowana lub podpieczona na patelni z dużą ilością cebuli. Po nacięciu jej osłonka staje się chrupiąca, uwalniając bogaty, dymny sok. W wydaniu na zimno — pokrojona pod skosem w grube plastry — idealnie pasuje do wiejskiego chleba, kwaśnego ogórka i ostrej musztardy lub chrzanu.
W wędzarni DATMUSS dbamy o to, by Kiełbasa Góralska zachowywała swój autentyczny, swojski i bezkompromisowy charakter, który natychmiast przywodzi na myśl góralską chatę i zapach dymu z paleniska.
Pikantna, mocno wędzona i pełna góralskiego charakteru — konkretny smak, do którego chce się wracać!
| 100 g | |
| Wartość energetyczna | 1201 kJ / 290 kcal |
| Tłuszcz | 16 g |
| w tym kwasy nasycone | 5,5 g |
| węglowodany | 0,1 g |
| białko | 24 g |
| sól | 2,8 g |
Składniki: mięso szynki wieprzowej 99%,białko zwierzęce wp. kolagenowe, cukier,hydrolizat białka roslinnego,ekstrakty przypraw naturalnych, pieprz czarny, ziele angielskie, glukoza, wzmacniacz smaku , aromaty.
Przechowywać w temp. od 4°C do 8°C
Okres przydatności do spożycia: 14 dni
