Żeberka Wędzone
Żeberka Wędzone to prawdziwa klasyka tradycyjnego wędzarnictwa, stworzona z myślą o miłośnikach głębokich, mięsnych aromatów i konkretnego smaku. Powstają z najwyższej jakości, mięsistych płatów żeberek wieprzowych, charakteryzujących się doskonałym proporcjami chudego mięska i delikatnego tłuszczyku, który jest nośnikiem najlepszego smaku.
Kluczem do ich wyjątkowości jest tradycyjny proces peklowania w aromatycznej zalewie oraz długie, powolne wędzenie naturalnym dymem z drewna bukowo-olchowego. Dym nadaje osłonce i kostkom głęboką, ciemnozłotą barwę oraz intensywny, zapierający dech w piersiach aromat. Mięso przy kości pozostaje niesamowicie soczyste, kruche i z łatwością oddziela się od żeber, przesączone nutą czosnku, ziela angielskiego, liścia laurowego oraz czarnego pieprzu.
Żeberka Wędzone to niezastąpiony wręcz element polskiej kuchni. Są absolutnym „sekretnym składnikiem” doskonałego, domowego żurku, kapuśniaku, grochówki czy fasolki po bretońsku — dodane do wywaru oddają mu głęboki, dymny smak, którego nie da się zastąpić niczym innym. Genialnie sprawdzają się również podane na gorąco: zapieczone w piekarniku w słodko-pikantnej glazurze (np. na bazie miodu i musztardy) lub podpieczone na grillu stanowią danie główne, które zniknie z talerzy w mgnieniu oka.
W wędzarni DATMUSS dbamy o to, by nasze Żeberka Wędzone były mięsiste, wyraziste i pełne naturalnego, dymnego charakteru.
Soczyste, kruche i głęboko wędzone — tradycyjny dymny akcent w Twojej kuchni!
| 100 g | |
| Wartość energetyczna | 1159 kJ / 277 kcal |
| Tłuszcz | 23 g |
| w tym kwasy nasycone | 8 g |
| węglowodany
w tym cukry |
0,4 g
0,2 g |
| białko | 18 g |
| sól | 1,2 g |
Składniki: żeberka wieprzowe 96%, peklosól, cukier
fosforan spożywczy, izoaskorbinian, regulator kwasowości
E262, E325, hydrolizat białka roślinnego i białko sojowe
izolowane (zawierają SOJĘ)
Przechowywać w temperaturze od +3st.C do +6st.C
