Szynka z Dziekanowa
Szynka z Dziekanowa to nasza duma i ukłon w stronę najlepszych, lokalnych tradycji rzemieślniczego wędliniarstwa. Powstaje z najwyższej jakości, starannie wyselekcjonowanej kulki wieprzowej, poddawanej powolnemu, cierpliwemu peklowaniu w tradycyjnej solance z dodatkiem aromatycznych ziół i naturalnych przypraw.
Jej sekretem jest kunsztowne, długie wędzenie dymem ze szlachetnego drewna liściastego. To właśnie ono nadaje skórce głęboką, ciemnozłocistą barwę i niepowtarzalny, tradycyjny zapach, który natychmiast przywołuje na myśl wyroby z dawnych, przydomowych wędzarni. Po przekrojeniu Szynka z Dziekanowa zachwyca naturalnym, równomiernym różowym kolorem, zwarte struktury oraz niezwykłą soczystością — mięso jest niezwykle kruche, delikatne i maślane.
W profilu smakowym dominują nuty liścia laurowego, ziela angielskiego, dojrzałego czosnku oraz subtelnego czarnego pieprzu, które idealnie podkreślają naturalną słodycz doskonałej wieprzowiny. Szynka z Dziekanowa to wędlina niezwykle uniwersalna: króluje na wykwintnych, świątecznych stołach, ale równe zachwyca na codziennych kanapkach. Pokrojona w cienkie plastry doskonale smakuje ze świeżym chlebem na zakwasie, masłem i chrupiącą rzodkiewką lub ogórkiem małosolnym.
W zakładzie DATMUSS pilnie strzeżemy tej receptury, dbając o to, by każda porcja Szynki z Dziekanowa była gwarancją niezmiennej, tradycyjnej jakości i autentycznego smaku.
Szlachetna, krucha i dymna — prawdziwy skarb naszej lokalnej tradycji!
| 100 g | |
| Wartość energetyczna | 1201 kJ / 290 kcal |
| Tłuszcz | 16 g |
| w tym kwasy nasycone | 5,5 g |
| węglowodany | 0,1 g |
| białko | 24 g |
| sól | 2,8 g |
Składniki: mięso z szynki wieprzowej 99%, mieszanka
naturalnych przypraw: peklosól, cukier, ziele angielskie
pieprz czarny, liść laurowy, regulator kwasowości E262
E325, izoaskorbinian, hydrolizat białka roślinnego
(zawiera SOJĘ), aromat dymu wędzarniczego
emulgator E451, E450
Przechowywać w temperaturze od +3st.C do + 6st.C
