Polędwiczki Rajskie | Sopelki
Polędwiczki Rajskie (Sopelki) to wyrafinowany rarytas dla prawdziwych smakoszy, stanowiący synonim najwyższej elegancji w wędliniarstwie. Powstają z najdelikatniejszego, najbardziej szlachetnego elementu wieprzowiny — polędwiczek, które dzięki swojemu charakterystycznemu, wydłużonemu kształtowi zyskały apetyczną nazwę „sopełków”.
Swoją niespotykaną miękkość zawdzięczają delikatnemu peklowaniu w łagodnej zalewie ziołowej oraz subtelnemu, tradycyjnemu wędzeniu w dymie z drewna liściastego. Proporcje przypraw zostały dobrane tak, aby nie przyćmić naturalnej, delikatnej słodyczy mięsa — wyczuwalne są jedynie subtelne nuty białego pieprzu, czosnku, ziela angielskiego oraz liścia laurowego. Po przekrojeniu polędwiczki zachwycają jednolitą, soczyście różową barwą i wyjątkową zwięzłością.
Polędwiczki Rajskie | Sopelki są niezwykle kruche i wręcz rozpływają się w ustach. Ze względu na swoją formę fantastycznie prezentują się na eleganckich półmiskach — pokrojone w małe, zgrabne krążki lub ukośne plasterki stanowią ozdobę każdego wykwintnego przyjęcia. Idealnie komponują się z lekkimi sosami (np. żurawinowym, tatarskim lub chrzanowo-ziołowym), maślanym pieczywem, świeżymi winogronami oraz dojrzałymi serami.
W wędzarni DATMUSS dbamy o to, by Polędwiczki Rajskie zachowały całą swoją naturalną soczystość, tworząc wyrób lekki, wykwintny i dopracowany w każdym calu.
Kruche, soczyste i niezwykle delikatne — szlachetna elegancja na Twoim stole!
| 100 g | |
| Wartość energetyczna | 1201 kJ / 290 kcal |
| Tłuszcz | 16 g |
| w tym kwasy nasycone | 5,5 g |
| węglowodany
w tym cukry |
0,1 g
0,1 g |
| białko | 24 g |
| sól | 2,8 g |
Składniki: mięso wp 98%, mieszanka naturalnych przypraw: cukier
ziele angielskie, pieprz czarny, liść laurowy, peklosól
regulator kwasowości E262, E325, izoaskorbinian, hydrolizat białka
roślinnego (zawiera SOJĘ), aromat dymu wędzrniczego, emulgator E451, E450
Przechowywać w temperaturze od +3st.C do +6st.C
