Chrzan to warzywo korzeniowe dostępne przez cały rok jest niezwykle wartościowe i posiada cenne właściwości. Zanim został przyprawą, używany był w celach leczniczych. 100 g chrzanu extra to około 74 kalorie. Zawiera prowitaminę A, witaminy z grupy B oraz witaminę C. Obecny w nim potas i fitoncydy wspomagają walkę z przeziębieniem. Jako naturalny antybiotyk zwiększa odporność organizmu. Poprawia przemianę materii, a u niejadków zwiększa apetyt. Jest także idealnym dodatkiem do pasztetów, kiełbasy, wyrobów pieczonych.
Wartości odżywcze w 100 g:
Wartość energetyczna 458/ 109 kcal
Tłuszcz 1,6 g
W tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g
Węglowodany 24,6 g
W tym cukry 17,4 g
Błonnik 5,2 g
Białko 2,0 g
Sól 1,1 g
korzeń chrzanu 75%, cukier, cytryna, woda, olej rzepakowy, sól
Nie zawiera sztucznych barwników oraz konserwantów.
